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La discapacidad y sus desfíos

Hacer una mini empresa genere ingresos propios es el reto que tienen los estudiantes que forman el área técnica del Instituto de educación especial Angélica Flores.

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Domingo, 5 Julio 2009 18:23

Eldiario.com.ec Con diferentes cuadros de discapacidad física, Eduardo Cedeño, Juan Pablo Reyes y Jessenia Lucas entre otros, integran el equipo de emprendedores de mini empresas.
Fátima Cedeño, instructora del equipo, destacó la voluntad y destreza que entregan dichos estudiantes en la formación que se les imparte. Sobre todo, resaltó la organización y la operación limpia que llevan en las tareas diarias que ejecutan. Trabajo que se lo alterna entre ellos para involucrarlos en todo el proceso de elaboración de determinado producto u oficio, detalló.

Los elaborados
Entre los productos que procesan se destaca el café. Aquí los chicos trabajan desde el pelado del café, selección y limpieza, tostado, molido y envasado en fundas. Igual cosa sucede con la canela molida, los empastados de chocolate, elaboración de gelatina, de maní confitado, entre otros.
En materia de oficios también los jóvenes con discapacidad se preparan para trabajar en hoteles y restaurantes, especialmente se destacan en la utilización del menaje de cocina.
Los productos que elaboran los estudiantes son ofrecidos por los profesores, personal administrativo y padres de familia del plantel. Al final de año, las utilidades son invertidas en paseos y comida para los estudiantes.