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El cacao está viviendo tiempos dulces

Que la medicina haya demostrado que los efectos estimulantes del chocolate puede incrementar el rendimiento mental, fue una buena noticia para la producción cacaotera en el país.

Manabí es la tercera provincia en producción del cacao en el país, la llamada "Pepa de Oro" es un producto que tiene demanda en el país por sus características medicinales

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Jueves, 23 Agosto 2007 21:46

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Eldiario.com.ec El precio internacional del quintal de cacao fluctúa entre los 100 y los 120 dólares. Aquello ratifica que el producto nacional está pasando por un buen momento, manifestó Pedro Ramírez, técnico de la Agencia de Cooperación Alemana (GTZ).
En gran medida, dijo, el incremento de la exportación y los costos tienen que ver con que se haya derribado los mitos de que el chocolate era perjudicial para la salud.
Según el Sistema de Información del Censo Agropecuario (SICA), el elevado precio internacional ha provocado la expansión de cultivos cacaoteros en varios países.

Más hectáreas
Ecuador sembró el último año 100.000 hectáreas adicionales, mientras que en Colombia hay 30.000 hectáreas renovadas y en Perú 24.000.
En total en el país hay sembradas 500.000 hectáreas de cacao. Ecuador es el sexto productor de este grano en el mundo. Manabí es la tercera provincia en producción.
Con el 60 por ciento, Ecuador es el primer país productor de cacao fino de aroma en el mundo. La calidad fina de aroma floral es reconocida por los mejores fabricantes de chocolate.
Uno de los problemas del cacao es que en un 75 por ciento no han renovado las plantaciones, dijo Ramírez. Esa es una tarea pendiente y en la que el Ministerio de Agricultura debe trabajar con los cacaoteros.
El técnico manifestó que las plantaciones viejas producen menos cantidad de cacao.
Ramírez es uno de expositores de los talleres que se dictan a los capacitadores cacaoteros del país. El objetivo del seminario, que se realizará hasta diciembre, es actualizar conocimientos sobre el cultivo y su tecnificación.

Condiciones
Marat Rodríguez, director de la estación experimental del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) Portoviejo, manifestó que la provincia está en condiciones de identificarse con una marca propia de cacao, ya que produce el fino de aroma en excelentes condiciones.
En los cantones Bolívar, Tosagua y Chone hay una alta producción con un centro de acopio incluido. El funcionario señaló que el INIAP ha desarrollado híbridos de cacao que dan muy buen rendimiento.
La calidad del cacao fino de aroma que se produce en Manabí es reconocida en el mercado internacional, agregó. Los buenos precios de productos hicieron cuatro escuelas de capacitación para mejorar los cultivos y funcionen en San Vicente.
En el primer semestre del 2006, las exportaciones de cacao en grano semielaborado alcanzaron más de 72 millones de dólares, mientras que en el primer semestre del 2007, se exportó 145 millones, según estadísticas de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao).

Un seminario internacional
En este mes, la Universidad Técnica de Manabí (UTM) con la Universidad de Quevedo firmaron un convenio para sembrar clones de cacao orgánico y analizar el comportamiento de este producto. Ese caso es un ejemplo de lo que sucede en el Ecuador y en otras regiones donde busca mejorar genéticamente el cacao.
Ese es uno de los temas que son analizados desde el lunes en Guayaquil donde se desarrolla el taller internacional “Resultados de esfuerzos colaborativos y participativos para la obtención de nuevas variedades de cacao en las Américas”. El encuentro busca que el sector cacaotero genere variedades de cacao resistentes a las enfermedades más agresivas: la Escoba de Bruja y Moniliasis. Esto porque las plagas son responsables de la pérdida de más del 50 por ciento de las mazorcas en las fincas.
En el taller internacional participan invitados investigadores de Brasil, Perú, Ecuador, Colombia, Venezuela y otros.

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Comentarios = 2

	tengo mucha dudas por ejemplo que pasara mas adelante EN UN FUTURO NO MUY LEJANO CON EL CACAO CCN51 Y CON EL NACIONAL.
	Por: jose antonio chipe castillo - 2009-10-27

	Deseo saber si el año 2010 se va a realizar algun seminario o congreso de cacao, ya que es muy importante actualizar los conocimientos en este cultivo que cada dia es mas aceptado por los mercados extranjeros Atte. Cesar Varas
	Por: Cesar Varas M - 2009-12-25