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MANABÍ

Las delicias manabitas

Las frutas se caracterizan porque le aportan al cuerpo minerales, vitaminas, agua y fibra que requiere para su funcionamiento. Constituyen un grupo especial de alimentos y pueden ser digeridas a cualquier hora. El mango y el tamarindo son dos frutas gustosas para el paladar y llenas de nutrientes.

A más de las vitaminas el mango posee un exquisito sabor

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Jueves, 17 Enero 2008 18:14

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Todas las frutas son ricas para la nutrición. El mango y el tamarindo, frutas manabas, no son la excepción. Cada una de ellas, según Anny Arango, nutricionista, tiene sus beneficios.

El tamarindo
Esta fruta tiene propiedades nutritivas únicas, gracias a su contenido de ácido tartárico y cítrico, alto contenido de vitaminas, minerales y de fibra. La pulpa del tamarindo es un laxante natural que ayuda en el estreñimiento, combate las enfermedades biliosas y el escorbuto.
Además ayuda a curar la anemia.
Es rico en hierro. Limpia, tonifica y fortalece el sistema hepático. Indicado para el hígado por ser un buen reconstituyente. Magdalena Véliz, nutricionista, la recomienda también contra los gases y las inflamaciones del colon.
El mango
Es una fruta nutritiva y de rico sabor. Este alimento proporciona una serie de beneficios al organismo, puesto que facilita la digestión, lucha contra el insomnio y hasta combate efectivamente la anemia.
Uno de los primeros beneficios del mango radica en su alto contenido de potasio. Este mineral es clave para las personas que sufren de hipertensión, pues su presencia en el cuerpo disminuye el riesgo de tener presión arterial alta.
También evita que una enfermedad del corazón se agrave. Otra ventaja del potasio es que ayuda a eliminar los líquidos retenidos en el cuerpo.
Según estudios, mejora la agudeza visual, protege la salud de las mucosas, otorga color a la piel y brillo al cabello.
En temporadas frías, asegura Véliz, un mango le ayuda a protegerse contra los resfríos, pues es un protector del cuerpo contra las infecciones. Uno de sus principales beneficios es que evita la irritabilidad y la depresión. Además, calma al sistema nervioso cuando se encuentra muy estresado.
Además de mejorar su estado de ánimo, este fruto colabora con el mantenimiento de los tejidos del cuerpo y es indispensable para un adecuado crecimiento.
El mango también reduce el colesterol en sangre. Es bueno para quienes desean controlar su peso.
Anny Arango
Nutricionista
“Ambas frutas son una fuente de vitaminas y minerales indispensables para el funcionamiento de nuestro cuerpo”.

Magdalena Véliz
Nutricionista
“Si tenemos una alimentación variada no vamos a tener déficit de vitaminas. Éstas y todas las frutas son importantes”.