Manta

TAZA DORADA

El café lojano se ubica como el mejor

3.500 caficultores de diferentes regiones del país estuvieron tras la calificación del mejor café ecuatoriano, seleccionado a través del concurso “Taza Dorada 2008”, proceso que finalizó ayer con el veredicto de catadores internacionales.

CATACIÓN El norteamericano Jeffry Taylor y el ecuatoriano Eduardo Román, fueron parte del equipo de 9 jueces que calificaron al mejor café especial. Loja volvió a acreditarse el triunfo

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Ciudadanos salieron de feria

Sábado, 25 Octubre 2008 18:38

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Eldiario.com.ec Los ganadores del concurso fueron: Primer lugar Procafé; segundo lugar Asociación de Productores de Altura de Cariamanga; y, el tercero fue para Jorge Crespo. Todos provenientes de la provincia de Loja.
Ellos ganaron en calidad orgánica.
En el hotel Oro Verde se dio el veredicto final para la premiación de cafés especiales.En el lugar, los 9 jueces provenientes de Estados Unidos, Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Colombia y Perú, concluyeron su trabajo para elegir a los 3 primeros ganadores entre los 9 concursantes que llegaron a la final de un total de 41 participantes.
Recuperar mercado
Freddy Bustamante, presidente encargado de la asociación de exportadores de café, dijo que el concurso “Taza Dorada 2008” busca en el mercado internacional posicionar al Ecuador con la exportación de cafés especiales.
En la primera edición por solo 3 puntos perdimos la subasta internacional, hoy con el nuevo concurso buscamos superar los 85 puntos que demanda el mercado externo, señaló.
También cree necesaria la renovación de la tierra que desde hace 40 años ha sido explotada con el cultivo de café pero no mejorada, de ahí la ineficiencia de las 220 mil hectáreas que solo producen 600 mil sacos.
Con la siembra y reconversión se aspira a recuperar el mercado internacional que hace 8 años era prometedor. En esa época se exportaban 2 millones de quintales de café, recordó.
Reconversión
En el mismo acto el Ministro de Agricultura, Walther Poveda, oficializó el estudio definitivo para la ejecución del proyecto de siembra y reconversión de 50.000 hectáreas de café, 25.000 de la variedad arábigo y 25.000 de robusta nacional. Poveda dijo a la prensa, que el proyecto será financiado a través de una alianza público- privada.
No queremos que los caficultores deserten de los campos, la idea es recuperar el mercado externo, indicó.
En la exposición del estudio a cargo de Patricio Viteri, presidente del Consejo Cafetalero Nacional, Cofenac, este dijo que el cultivo de una hectárea de un buen café no requiere de 400 y 600 dólares sino de 7.000 dólares. El Cofenac está promoviendo la calidad en base a un cultivo altamente tecnificado, aseguró.

Comercialización propia
Los caficultores presentes en el evento mostraron su complacencia por el interés del gobierno y más organizaciones para recuperar las zonas cafetaleras del país. También destacaron el respaldo técnico que están recibiendo para la diversificación de cultivo en los cafetales.
Sin embargo muchos de ellos quieren posicionar su producción en el mercado nacional, a través del proceso ecológico. A muchos les significa pérdidas vender el café verde porque los precios son más bajos. Es preferible secarlos y darle el valor agregado natural para su venta directa, ya sea en el mercado local como externo, dijo Bryan Chóez, caficultor jipijapense.
En el evento se mostró la calidad del café molido para su consumo natural, como fue el caso de café Expreso Quiteño, elaborado con materia prima proveniente de Loja.